Lead Sous Chef

Sentral Sari Fashion · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month

Sentral Sari Fashion sedang mencari Lead Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Kami mencari individu yang memiliki pengalaman di bidang kuliner dan siap untuk mengambil tanggung jawab lebih besar.

Dengan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang, ini adalah kesempatan yang tepat bagi Anda yang ingin meningkatkan karir di industri kuliner.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman makanan terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim sous chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.

Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas.

Memastikan semua bahan makanan tersedia dan dalam kondisi baik.

Memantau kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.

Mengawasi pemenuhan standar kebersihan dan keselamatan di dapur.

Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau kepala restoran.

Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.

Mengikuti pelatihan dan pengembangan diri secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga kuliner terpercaya.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.

Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.

Memiliki kemampuan untuk mengikuti SOP dan standar operasional yang berlaku.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memasak berbagai jenis makanan.</li><li>Kemampuan mengelola tim dan sumber daya.</li><li>Kemampuan memantau kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan mengikuti SOP dan standar operasional yang berlaku.</li><li>Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan dalam tim.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang